Wafelbak bij Samana

Maandagvoormiddag 24 februari waren 15 vrijwilligers van Samana in d’Iefte in de weer om meer dan 500 wafels klaar te krijgen voor het gezellig samenzijn van ruim 130 leden.
Het geheel van de bakpartij liep als een trein met tussendoor een babbeltje en veel gezelligheid. De bakkers van dienst kregen er rode wangen van. Voor de grote hoeveelheid werd 24 kilogram bloem gebruikt en 100 eieren. De deeg werd in grote potten klaargemaakt. Het bakken gebeurde met vijf van de alom gekende zwarte wafelijzers. Een ploeg stond in voor het zorgvuldig laten afkoelen van de wafels. In de namiddag: alles terug opwarmen en naar de tafels brengen met boter en bruine suiker.