Een bijzondere waardering voor de helden van het woonzorgcentrum Heilige Familie. Ann Vandenbroucke van ‘LekkerAnnders’ nam het initiatief: ,,Ik wilde in eigen gemeente iets doen voor deze eerstelijnszorgverleners die in deze woelige tijden elke dag paraat staan. In het woonzorgcentrum, waar ook de oma van mijn echtgenoot woont (en familie van mijn personeel) staan 145 personeelsleden dag en nacht paraat. Echt bravo!’’
Samen met het Colombahof, de natuurvoedingswinkel in Deerlijk waar haar gerechten verkocht worden, contacteerde Ann de directie en deze sprong mee op de kar . De directie wou op hun beurt ook alle personeelsleden bedanken voor hun harde werk “Wij kwamen tot een samenwerking om niet alleen voor alle personeelsleden, maar ook hun gezin (samen ongeveer 400 personen) even te verwennen”. De voorbije dagen was het een drukte van jewelste in de keuken van Ann en haar team: van het versnijden van biogroenten, het uren pruttelen van de tomatensaus tot het in snel tempo laten afkoelen van de saus. “Deze porties van 350 gr per persoon werden na afkoeling vacuüm getrokken en verpakt in een familiepak. Koken is voor Ann veel meer dan een optelsom van ingrediënten: “mijn keuken is ook geïnspireerd door al het lekkers uit de wereld.’’ Wekelijks maak ik samen met mijn team 350 tot 450 kg gevarieerde, gezonde en vooral lekkere maaltijden klaar. Momenteel kookt Ann vanuit de keuken van het Colombahof maar in september start ze op een nieuwe locatie nabij UZIEN waar o. m. de Lokaalmarkt gevestigd is. De plannen liggen klaar om de hoeveelheid catering tot een veelvoud te verhogen. “Ik zie er naar uit. Maar eerst maken we de tweede lading van deze porties spaghetti voor de helden van het woonzorgcentrum.” Meer nieuws van Ann en haar team op www.lekkerannders.be
